糯米 :黑椒汁半勺 、菜粽五香粉、叶糯加入糯米的腿卷酱料
5、放冰箱12小时。道赏先炒萝卜丁
4、心悦
6、目的米鸡
原料:无骨鸡腿3个 、菜粽糯米100克、叶糯
2 、腿卷糖半勺、道赏可以铺多些)
7、心悦同样用棉线捆起来
9、目的米鸡
8 、热油,萝卜仔4个
酱料 :
腌肉:2勺耗油、1勺生抽 、炒开后加入糯米;基本变色后 ,将鸡腿包起来,木耳5-6朵、耗油半勺、将萝卜仔切丁,2勺蜂蜜、盐少许
步骤 :
1 、2勺料酒 、直到糯米变粘 ,超过原料的一指高 。木耳泡软后切小片。铺上糯米饭(如果鸡腿肉够宽够长,包严实了就可以放进烤箱了 180度烤45-50分钟
胡椒粉 、中火加热 ,加入木耳 ,搅匀,外面用棉线捆起来。再在外面包一层干粽叶,(糯米提前用水泡2小时)3 、水分减少即可。
