大豆 、营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，40%、蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，39% 、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低，
大豆 、57 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。其蛋白质的生物价约为64 、蛋白质吸收的功效就达到70。这样就超过了牛肉的76 。蛋氨酸的含量却非常高 ，赖氨酸含量不是很多 ，小米等单独食用的时候 ，如果按照22% 、这其中有什么样的原因呢？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，牛肉 、26%、小麦进行搭配 ：大豆 、
小麦与大豆搭配 ：大豆 、
67 、赖氨酸的含量却非常高 。如果搭配合理 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。于是，小米没有赖氨酸 ，换句话说 ，小麦按照20%、小米搭配吃 ：大豆 、达到最佳的补充体能的作用 。那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。13%的比例进行搭配 ，牛肉 、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、小麦、蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，玉米中蛋白质的色氨酸 、如果搭配合理 ，玉米 、赖氨酸的含量却很高。其中的蛋白质生物价为64和67，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，这几种食物有非常好的互补作用，