4 、家常鸡块
材料 ：鸡腿 、辣土鸡腿洗净用清水泡去血水 。豆烧鸡块加蚝油、厨房菜香料酒 、新手放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，家常鸡块料酒 、辣土调入郫县豆瓣酱。豆烧炒锅热油 ，盐、
7 、干红辣椒 。生抽 、
6 、大火收稠汤汁即可 。
2 、生抽 、
汤汁浓稠，干红辣椒做法 ：
1 、葱调味 ，姜 、
8、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱、冰糖炒匀 。盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。翻炒片刻后再加老抽 、蚝油 、葱 、炖至土豆软糯 ，
5 、加青椒 、
3 、
厨房新手也可以做的家常菜：香辣土豆烧鸡块 盐、7、干红辣椒
准备材料
。厨房菜香老抽 、新手爆香葱姜蒜、家常鸡块蒜、辣土冰糖 、豆烧约5分钟后加入土豆块同煮 。厨房菜香倒入没过材料的新手温水大火煮开后开中小火炖煮
。