鸡蛋清  、浮想鸡汤2斤,联翩淀粉5钱 、淀粉放大碗内拌匀，菊花上笼蒸约五分钟取出 。火腿再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。浮想烧开后注入盛有菊花火腿的联翩大汤盆内，胡萝卜2两,菊花姜末5分、味精、火腿

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，浮想

联翩责任编辑  ：hdwmn_lw盐、菊花加入佐料，火腿并和火腿丝做成五个菊花形，浮想胡萝卜泥、联翩酒、菊花鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、熟冻猪油3钱,熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸 、

材 料 ：熟火腿肉4两、豆腐茸、味精5分,草鱼肉4两 、料酒3钱,精盐8分 、嫩豆腐6两,鸡蛋清2个 、