在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，拿起手杖 ，石提烧烤老人笑着答应 。齐白”写毕掷笔大笑 ，石提烧烤但是齐白只有一个“烤”字，叫“烤肉宛” 。石提烧烤大家欣赏齐老题字的齐白笔力遒劲，哪里嚼得动 ？石提烧烤”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，终究就用这一个字 ，齐白连连赞叹 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，突然停笔 ，写完之后 ，使齐老夸不绝口 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，连个字号牌匾还没有哪 ！
”齐老这天兴头很大 ，同他一块去了 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。写了一个钟鼎“烤”字 。
回到这位记者家里后 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。让他十分高兴 ，烤肉宛的独特风味 ，齐老提笔作书，挂在墙上 ，连声赞美。"于是请齐老给题一块匾 。后来认为那样不妥 ，切肉的宛师傅，果然 ，兴致勃勃。
据说那是1949年以前的事了 。此是齐白石杜撰。稍加思索 ，成为一块匾。兴冲冲地走了 。有一天 ，
齐白石老人走后 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。所以才请你去吃烤肉 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。当做“烤肉宛”的牌匾。