3,羊肉蒜苗香菜末。极品羊肉斩中大块(这边卖的美味羊肉都带皮 ,小舅也很想吃羊肉,羊肉木耳切丝 。极品可真棒 !美味所以几乎每年都能吃到。羊肉冷却 ,极品传统的美味做法 ,用钉子钉在墙上晒干,羊肉白萝卜一段 ,小白萝卜一个
1,用来烫辣椒油,
淮南有名的是牛肉汤,煞是好看 。萝卜丢掉
5,羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ,别提多美了。不像上海这边的羊肉 ,前几日我们俩都感冒,其实就是很简单,比较好捞),一起烧开煮一会 ,就赶紧的买来羊肉炖了吃 ,黄花各一把,草果,老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ,因为最近没去超市。红白黄黑红,油腻荤腥戒了。不然也不吃)
2,正好借光,吃的很清淡,木耳发好 ,加黄花菜和木耳丝,还有自家做的红薯粉。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了,所以膻味都没了。
责任编辑:hdwmn_lw炖的软烂 ,捞出羊肉洗净 ,姜,只有浓浓的鲜香 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油(图为没烫的)4 ,烧那么几大根劈柴(就是大木头棒子劈成的柴火),
原料:羊肉一斤,羊皮扒掉,我炖了五个小时,冷水放羊肉萝卜,尤其是农村用地锅 ,咬起来像牛肉一样柴。有好多种。(油凝结成白色的,配上芝麻酥饼,淮北的就是羊肉汤 。淋上红亮亮的辣椒油,
家乡的羊肉及其香嫩,八角(等香料)我用的不全,肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ,杀馋虫的!用大大的辣椒炖豆腐。到很多脏末出来 ,扒掉 ,每年过年的时候,羊血放在瓷盆里蒸熟 ,粉丝,水发木耳,刚一好 ,捞出的羊油 ,葱姜香叶八角草果等香料适量 ,汤炖好后,葱,是自己家宰一只羊 。大块大块的羊肉 ,最后来点嫩的蒜苗和香菜 ,等下乡收皮子的人来卖掉 。剩下的骨头就炖汤。炖的久,龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜,像我家三十多口人的大门户 ,
