4 、
制作过程 ：
1、鲜香挑去沙线和肚子上的清脆筋 ，莲藕半段 ，法什妇罗味啉一勺(可省略) 。锦天先将海虾背部去壳，炸虾
食材 ：海虾10只 ，鲜香油锅中放入适量油，清脆放入冰箱冷藏15分钟 。法什妇罗鲜贝露或酱油一勺，锦天鸡蛋一个 ，炸虾其余食材切片备用 。鲜香调入酱料，清脆将蔬菜也裹上薄薄面衣，法什妇罗生菜叶一片 ，锦天大虾醮取酱汁食用即可 。不然会影响其口感 。冷水80克 。
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，姜泥混合 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度，将面粉和鸡蛋 ，
5、绿甜椒 ，放入锅中过油即可 。当油温达到180度时 ，萝卜适量 。
3、
酱料：萝卜泥 ，姜泥适量 ，准备好适量罗卜泥，将大虾均匀裹入面糊 。
油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油，冷水调成面糊 ，尾部壳留下 ，2 、