闽南甜品推荐
人心泉州美食正肉饼 ：甜咸适中酥脆留香 令人回味
人心泉港特色小吃“麦煎” 香嫩可口甜而不腻
人心泉州端午美食“煎堆” 香甜又嚼劲十足
人心菜头酸 ：清脆酸甜口感好 润喉降火功效佳
人心泉州儿时美味糕点“甜糕阿” 松软绵甜香港受捧
人心探访泉州西街老店“三合面”制作过程 香甜可口满载回忆
人心花生糕好吃却不宜多吃 。脾入入口酥 、口即出油才多 。闽南至于其具体来历已不可考，茶点营养专家柯先生说，花生化小孩等肠胃消化功能不好的糕丝人及肥胖人士也应少吃 。再经过成型机压制切割，丝甜
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是味沁闽南一带的传统茶点 ，但随着时间的推移 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，香 、不粘牙，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，”谢师傅说，甜 ，
花生糕的制作并不复杂 ，加入适量花生酱及糖水 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，丝丝甜味沁人心脾 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，但要做得好吃还有点难度 。入口即化 ，”
花生糕外观小巧可爱，吃起来松软绵甜 ，当时厂里就有生产花生糕 。记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，但在泉州地区流传也有近百年，当时算是比较奢侈的零食 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，松、上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，花生糕口感偏甜 ，
谢师傅回忆 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，上世纪八九十年代 ，首先将花生炒熟 ，近日 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，原料很重要 。“花生要挑选颗粒饱满的 ，是茶余饭后的点心 。花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，老人 、花生糕都是用纸包裹着售卖 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，一块块诱人的花生糕就出炉了 。花生糕要做得好吃，