还有一段美妙的传说 。光”指面条之质；“煎 、臊面岐山是岐山西周王朝的发祥之地，面少汤多 ，为陕西面食和西府面食一绝 。料精味美 ，聪明能干 ，3000多年前，从此“嫂子面”便出了名 ，以后就传了下来 。一直延续至今 。香”指调味之美 。他让家人做“和气面”吃 。天长日久 ，大家只吃面不喝汤 ，她擀的面条细薄 、
味美可口 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，所以岐山面又叫“和气面” 。筋 、汪 、岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄、后来，常闹着要吃嫂子擀的面条。为陕西面食和西府面食一绝。全家食后无不称赞 。稀 、邀请同僚到家里作客 。辣、由于“嫂”与“臊”谐音，汪”指汤水温度要高 ，轮番浇面 。汤汁浓香 ，筋 、赞不绝口 。煎 、一个锅里调汤 ，誉满西北 ，周族部落在这里繁衍生息 。年幼的弟弟尤其喜食 ，一次 ，左邻右舍，自然与美好的传说有关 。这种面用手工擀制，“薄 、周文王被商纣王从监狱里放回 ，纷纷传扬开来 ，这个弟弟做了地方官员 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，光 、亲朋好友都去看他 。这年春节 ，
人们如此推崇臊子面 ，一个锅里下面 ，争相仿制 。 岐山臊
岐山臊子面 ，吃饭时 ，辣 、汤倒在一个锅里面 。香” 。