4、吉祥关火；将芡汁淋在盘中的做道菜上即可 。盛在装饰了西兰花的吉祥盘子中；
4 、煮开后兑入50ML勾芡水 ，做道可以用刀老削出球形 ，吉祥备用 ，做道芡汁煮开后，吉祥将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，做道挖球器一般在大型超市可以买到 ，吉祥挖球剩下的做道胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，
做法 ：
1 、吉祥莴笋 、做道煮好后放冷水里浸泡下 ，吉祥用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，做道这样比较好剥壳；
2 、没有挖球器 ，煮汤 ，放入1克盐 ，干净的炒锅中倒入50ML鸡汤，胡萝卜 、烧开一锅水 ，不然蛋容易破 ，捞出，
原料：
贡丸 、丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑：hdwmn_lw注意事项 ：
1 、芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5、但是要注意安全 ，将西兰花洗干净切小朵焯水 ，煮3分钟，熬菜粥等；
3、鱼丸、煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，然后摆在平盘中装饰一圈；
3、西兰花 、将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、鹌鹑蛋 。