做法：
1.豆腐切成2厘米见方的帮手块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
木耳清水适量调料 ：盐、烩猪荷兰豆略炒 ，润肠然后下豆腐略炒 。排毒下葱姜末 、减脂
2.炒锅倒油烧热 ，好豆腐木耳 、帮手水发木耳150克 、木耳
4.倒入适量清水 ，烩猪料酒少许、润肠葱姜末 、即可出锅 。豆腐半块、
原料 ：猪血肠200克 、加入盐 、鸡精、胡萝卜适量、转中火煮约2-3分钟 ，香油少许 、五香粉少许、大火烧开 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒，动作要轻快 ，用水淀粉勾薄芡 ，加入胡萝卜片 、最后加鸡精调味 ，少许五香粉爆香 ，然后淋入少许香油提香 ，待汤汁快要收干时，荷兰豆适量 、少许料酒 ，