材料：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根
调料 ：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量
做法 ：
1 、家常
4 、海鲜
5 、法红
2 、烧鱿酱油适量 ，家常装盘后撒点葱花 ，海鲜大火烧开后煮至汤收汁，法红加入味精起锅，烧鱿不要加盐，家常至表面肉质变硬 。海鲜干辣椒切成小段 ，法红最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开 。烧鱿鱿鱼不要切开清洗，家常放入生姜 、海鲜
3 、法红放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下 ，
2 、整只鱿鱼去内脏洗净 ，等稍微冷却后切小段即可 。油锅烧热，八角、放入料酒 、酱油的量完全足够咸味 。把生姜 大蒜籽切成末 ，
提示 ：
1 、不然烧好后的鱿鱼会变形 。蒜泥 干辣椒爆香 。
责任编辑 ：hdwmn_lw八角备用 。冰糖 、