9、咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好 ，黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠锅内烧开水 ，咸蛋白糖 、黄瘦葱头
调料 ：食油、肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋生姜 、黄瘦瘦肉切薄片 ，肉肠中间高四周低 ，咸蛋生菜洗净 。黄瘦
3 、肉肠咸蛋黄切片，咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ，
6 、肉肠粉有些厚了）
7 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。清水200克
配料 ：瘦肉 、
2、
生抽 、10 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
材料 ：粘米粉50克 、
4 、食盐 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
5 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。咸蛋黄 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。马铃薯生粉15克 ，蚝油 、
8 、生菜 、底部铺平即可（我的盘不平，