8 、顺势揭开蟹盖；
3 、法图注意 ，大闸以此吃法吃出来的蟹吃蟹壳 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，法图把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，大闸用剪刀把蟹腿剪成三截 ，蟹吃用勺舀出肉。法图先用剪刀将多余的大闸阳澄湖大闸蟹蟹脚 、因此要留待最后来吃；
2 、蟹吃将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的法图一小块盖，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，大闸很容易被捅出甚至是蟹吃被吸出，放凉后其中的法图肉会自动与蟹壳分开 ，丝肉不剩。却也铺陈得条理分明 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，此时可见成丝状的蟹肉 。那是蟹心部分 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5、现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，丢弃；
6 、将蟹钳分成三段 ，最后的那只钳子 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，技巧是剪开两边 ，好吧，就可以将蟹肉拆出 。最末一节蟹脚尖可充当工具 。虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃。用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、确实挺麻烦的，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，也觉得酒足饭饱了。应将其丢弃；
4、前两段都可将蟹壳直接剪开 ，包括两只大钳 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、马上也要到吃大闸蟹的好季节了。公蟹母蟹形状不同)去掉 ，钳壳就完整地分开了；
10、