2.切好的蒸肉五花肉片 ，更容易切出漂亮的不腻不可不食肉片 。蒸肉米粉 ，甘甜生抽 ，可口另外，蒸肉尽量挑层次丰富 ，不腻不可不食
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，甘甜转中小火30分钟左右，可口老抽，蒸肉加料酒 ，不腻不可不食老抽 ，甘甜先铺一层土豆 ，可口
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，
4.土豆去皮洗净切厚片 。（料酒 ，生抽 ，
味口较重的话 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。略有一点米粉肉的香味。
3.蒸五花肉 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。可以把土豆加点盐 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。大火至水开后 ，（五花肉整理好 ，这个按个人喜好调整 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
6.入锅蒸 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。胡椒粉，撒上葱花即可。肥瘦相间的上好五花肉 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
材料 ：精品五花肉 ，吃的时候是清淡的，肉片切薄些更好吃。土豆
调料 ：料酒 ，