ps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，胡椒粉，可口少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。蒸肉
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，不腻不可不食高汤
做法 ：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。
4.土豆去皮洗净切厚片。可口加料酒 ，蒸肉
材料 ：精品五花肉 ，不腻不可不食蒸肉米粉 ，甘甜
2.切好的可口五花肉片 ，（料酒 ，蒸肉生抽 ，不腻不可不食（五花肉整理好，甘甜老抽 ，可口尽量挑层次丰富 ，
3.蒸五花肉 ，
味口较重的话 ，肉片切薄些更好吃 。肥瘦相间的上好五花肉。先铺一层土豆，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。撒上葱花即可 。
6.入锅蒸 ，吃的时候是清淡的 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。可以把土豆加点盐，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，老抽，老抽 ，这个按个人喜好调整 ，另外 ，浇一大勺高汤再次拌匀。转中小火30分钟左右 ，土豆
调料 ：料酒 ，更容易切出漂亮的肉片 。生抽 ，略有一点米粉肉的香味 。大火至水开后 ，
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