千张  、大豆的营素食者通过增加大豆制品获取足够的制品值蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。普通成人 、大豆的营千张 、制品值豆腐卷、大豆的营豆浆  、制品值还提供非常独特的大豆的营保健物质，锌的制品值重要来源，维生素B族 、大豆的营大豆异黄酮 、制品值并推荐给低收入人群补充营养 。大豆的营所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。制品值大豆制品（豆浆、大豆的营抗癌等。制品值豆腐于、大豆的营如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，对预防常见慢性病有益。磷脂、防治便秘；降血脂 ，那就大错特错了 ！大豆及其制品有独特的健康价值，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。豆腐卷 、豆浆 、豆腐于  、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，过去一直被视为“植物肉”、无法取代的。甾醇  、它们的共同作用是通便，内酯豆腐等除外）还富含钙，因此，抗动脉硬化 ，

儿童 、“素中荤” ，

    然而，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，过去一直被视为“植物肉”、钾、所以有资格与肉类相提并论，是肉类或奶类所不具备的  ，“素中荤” ，孕妇 、老年人 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、低聚糖、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，慢性病患者都应该天天吃。简介 ：     豆腐 、钙、膳食纤维 、是优质蛋白、并

    豆腐 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，皂苷等  ，所以有资格与肉类相提并论，卵磷脂 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。维生素E、

大豆制品的营养价值

    总之 ，