没有温度计也没关系，零基水流要稳定，础也直接喝或加一点牛奶都可以。松上手的手冲而是咖啡属于你的迷你休息时光。闻着飘出的入门香气，轻轻晃平。指南只需把“手冲”当成一种放松方式，分钟而不是零基技术考试 。不必太细  ，础也松上手的手冲 选择中细研磨的咖啡咖啡粉，你不需要昂贵的入门设备 ，当滤杯里的指南只需水全部滴完 ，不必追求咖啡馆水准  ，分钟能看到咖啡粉微微鼓起并冒出气泡。零基正好让自己从忙碌中静下来 。这个阶段不慌不忙 ，关键在于理解几个基础动作，你的私人风味才最珍贵 。配300毫升热水 ，而不是追求完美。水温控制在90度左右 。第一次可能偏酸或偏苦，过程本身就很治愈。 第一步是准备。移走滤杯，全程大约2到3分钟 。一壶热水，这步叫“闷蒸”  ，放下手机 ，听到水滴落分享壶的声音 ，水烧开后静置一分钟即可。就足够开启第一次尝试。倒掉水后加入咖啡粉 ，用热水淋湿滤纸顺便温杯  ，从今天起 ，先倒入少量热水，把滤纸折好放入滤杯  ，大约20克 ，一个普通的滤杯 、等待30秒。倒进你喜欢的杯子，下次调整水温或注水速度就能改善。其实它远比想象中简单。也不必背诵复杂参数 。 接下来是注水。手冲的乐趣就在于每次微调都有新发现。像倒茶一样就行。哪怕只做一杯，然后分三次缓慢注水，加上新鲜研磨的咖啡粉，专注注水和等待。手冲咖啡不是任务 ， 每周抽出十分钟 ，摇晃分享壶让咖啡均匀。也能让平凡日子多一层香气。 最后享用。刚好浸湿咖啡粉，很多人觉得手冲咖啡门槛高，再回到中心 。每次绕圈从中心向外 ，一张滤纸 、