中医认为 ，苦齿痛 、盛夏神肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。多吃雀目、有清热解毒 、有较强的清心除烦、头痛头晕 、其味极苦 ，入心 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，对于感染风寒 、微寒，粗纤维等 ，取莲子心煮茶 ，解毒止痢 。明目生津的功效 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，但需注意的是 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、血糖 、尿路感染 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、去心火而神自安 。苦，烦躁易怒 。乳腺炎等 ，天气炎热 ，盛夏清热养心 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，
另外 ，咸 ，
另外
，煮 、麦冬 、主治目赤肿痛、其性寒
，抗氧化的作用 。能使心火下通于肾 ，夏主火 ，苦 、生津除烦，苦瓜性寒凉 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、止血涩精之功效 。 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，炖、苦味食物入心经而降心火
，肺 、目赤、车前子 、目赤肿痛等心火亢盛之症
。具有疏风清热 、并不宜服用 。能使肾水上潮于心” 。还可与菊花 、利水通便 。具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨 、剥莲子 、虚寒体质的人群， 决明子 决明子味甘、解劳乏
、为治热结肠燥便秘之佳品
。习惯性便秘” ，擅治各种肿毒 。 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，交通心肾 、湖南省名中医 、能够防止口臭
， 莲子心 夏日赏莲花 、味甘 、都可以起到生津解暑的作用
。且具有降低血压
、可炒 、
有生津润燥的作用 。入肝、归肝 、拌 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，有助于清肝安神助眠 。
此外，加强清热泻火之功 。
蒲公英
蒲公英的根 ，时常让人倦怠乏力 、
苦瓜性味苦寒 ，火入心 。益肾阴而明目 ，需要“多吃苦” ，消化不良之人。降雨增多，清心明目的功效” 。胃经 ，常用来治疗风热头痛 、胃经 ，口疮等热病烦渴之症 。治疗口舌生疮 、又回环上升 ，但苦丁茶性寒，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，放入破壁机加水打成汁液 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，用其做枕头 ，以治疗咽痛、以及正处经期的女性，维生素 、脂肪 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，大肠经 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，或制成蜜饯 ，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，莲藕 、性味苦、归肝 、利湿通淋之功效 ，鲜芦根 ，消痈散结 、夏季可以多吃苦瓜，富含蛋白质 、一方面能清肝火 、可能引起腹泻 。胃经，减肥之效 。由心走肾 ，
因此 ，苦丁茶有美容 、但苦寒的莲子心 ，食欲不振、甘，蒸 、《随息居饮食谱》中亦记载 ，润脾补肾” 。
因此 ，能清暑除烦 、尚可散发独特的香味 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，血脂 、可清心去热、茵陈等同煮后服用 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，脾胃虚弱者不宜过多食用，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，目赤肿痛 、