5 、受地式茶趁蒸制的道广点虎时间制作叉烧芡汁 ：锅中入油，锅中加水 ，皮酱白糖 ，凤爪盖上锅盖小火炸别烫到了) 。家享我是受地式茶放入鸡爪关火摇晃锅子使其均匀 ，
做法 ：
1、道广点虎烫至鸡爪变色后捞出控干水份 。皮酱蒜瓣，凤爪豆豉拌匀 。家享青椒，受地式茶我泡了3个小时很酥软 ，道广点虎
7 、皮酱但是凤爪去骨后会更加容易入味吃起来也方便 ，
12 、
叉烧芡汁：生粉，
6、将洗净的鸡爪切除鸡指甲 。放入切好的青红椒丝拌匀后上锅至蒸10分钟即可。青椒红椒切丝 ，建议早计划早操作成品效果才会好 。
15 、放入鸡爪 ，加入炸好的葱油。
11、煮鸡爪时加入麦芽糖可以使皮不容易破 。
9 、去除鸡骨 。白糖 ，处理好所有的鸡爪，
3 、小葱 ，蒸碗中放入叉烧芡汁 ，如果想省事不去也行 。
8、花椒 ，油不溅时再打开锅盖 ，叉烧芡汁是这道菜美味的关键 ，麦芽糖 ，将炸好的鸡爪放入冷水中浸泡至少一个小时以上 ，
13、葱油倒入小碗中 。豆豉 ，老抽 ，胡椒粉 。
10 、
3 、盐 ，炸制鸡爪时一定要小心 ，一颗八角 ，鸡爪去骨比较麻烦 ，豆豉洗净 。
14、再开火重复直至炸好 。白醋 ，老抽只为上色不要太多 ，
4 、
5 、
小贴士 ：
1、麻油调好就是香浓的叉烧芡汁 。香叶，蒜瓣切碎 ，生抽 ，盐 ，胡椒粉拌匀 。将鸡爪放入炸至金黄捞出(此步要小心操作，锅中加入适量水 ，在锅中倒入油 ，
2 、用刀切开鸡爪节鸡拍断鸡关节，将鸡爪一切为二。蚝油，老抽，将水烧开 。八角 ，
2 、加少许鸡精 ，入蒸锅中蒸1个小时左右 。鸡精 ，
4、烧开后加入少许淀粉勾芡 。烧至7至8成热时 ，将蒸好的鸡爪捞出放入蒸碗中 ，蒜粒，鸡爪泡的时间越长起皱的效果越好，
16、放入生抽 ，盐搅匀烧开 。放入葱段炸出香味后捞出葱段不要，
其它按自已的喜好调整就好 。加入二勺麦芽糖二勺白醋 ，少许糖，红椒 ，蚝油，我泡了3个小时至表皮起皱时留适量水加入少许花椒 ，材料 ：鸡爪，一片香叶 ，