7锅内留少许油，吃肉炒匀 。让享
2姜蒜切片 ，块感
6煎好的觉番豆腐出锅备用 。豆瓣酱 一大勺 、茄烧直至汤汁收干 ，豆腐
9放番茄炒出汁水 ，吃肉下豆腐块煎 。让享买了一大块 ，块感约400克 ，番茄 一个 约230克、下油烧热后 ，
5煎至皮脆金黄即可。小米椒 、烧开 。料酒炒匀。花椒、
12放盐 、切了方形的薄块 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，老抽 一大勺 、盐 、
8再放豆瓣酱、
食材明细 ：豆腐 400克、葱 、
10放半小碗水 ，约厚一厘米 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块。
11放入煎好的豆腐 ，料酒 一大勺 、
3我这次用的是老豆腐 ，糖和鸡精 ，临出锅时放葱即可 。
4铁锅烧热 ，蒜 、辣椒和花椒炒香 。方便剔除。