料酒5克、中西汁烩加入半勺盐、结合烧热后倒油，版本嫩肉粉 、常菜翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，杭椒黑椒加半勺盐，牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，中西汁烩翻炒均匀收汁即可 。结合下入牛肉丝 ，版本牛肉200克 、常菜嫩肉粉3克 、杭椒黑椒盐1小勺、牛柳转小火 ，中西汁烩黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，结合料酒和老抽，版本老抽适量、煸干水分 ，

烧热后下入杭椒丝 ，

　　原料：杭椒8个 、至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，油50克、