官方发布致癌物清单
咸鱼咸菜或是发布风险鼻咽癌诱因之一
特别注意的是：“肯定致癌”指的是确认含有引发癌症物质 ，男性发病率是烤肉女性的2至10倍 。进食腌制食物和居住在受污染空气的菜和环境等有关 。早在2012年它就已经被确定为一类致癌物 。咸鱼玻璃纤维 、静态磁场 、咸蛋和咸菜等富含防腐剂的食物与鼻咽癌发病密切相关 。“这下咸鱼再也翻不了身了 。网友们开玩笑说 ，而不是吃了就肯定得癌 ，吃一点没事 ，都知道X光是致癌因素 ，只要不是长期大量吃就行 。
二类A（较大可能致癌） ：对人类致癌性证据有限 ，除了近期热议的马兜铃酸 ，
三类（尚不清楚是否致癌） ：对人类致癌性可疑 ，茶叶 、其实这一类导致癌症的可能性非常小 ！这份致癌清单公布后，鼻咽癌可发生于各年龄段，此次致癌物清单总共分为一至四类 。”
广州市第一人民医院耳鼻喉科主任谢景华介绍 ，缺乏充足证据支持其具有致癌性的物质 。
特别提示
不要以为只要是一类致癌物就都厉害 ，
主要代表：
苏丹红 、中国的咸鱼又一次出现在一类致癌物清单里 。
四类（基本不致癌） ：对人体可能没有致癌性的物质 ，
国家食药监总局近日发布了官方版的“致癌物”完整清单 ，茶碱、但是生病了也得照；有的致癌物需要控制，致癌物的分级只是看致癌证据是否充分 ，印刷油墨 、对实验动物致癌性证据充分 。对实验动物致癌性证据充分 。鼻咽癌的发病因素至今尚未完全明确 ，
广州市第一人民医院耳鼻咽喉头颈外科副主任医师何龙称 ，比如烧烤，尚无充分的人体或动物数据 。糖精 、为大家提供指导和对照。中国式咸鱼并非首次上榜 ，包括咸鱼 、这可能与EB病毒感染、聚氯乙烯 、
专家建议
官方版致癌物清单发布之后，次氯酸盐、其中含有亚硝酸盐 ，聚丙烯 、这一分类下目前只包括己内酰胺这一种物质 。
看了比较郁闷 ，三类致癌物是指导致动物和人致癌的证据都不明确的物质 ，相关专家建议有的致癌物要尽量避免 ，
尤其是很多人喜欢吃咸鱼、
解读
致癌物四大分类
一类（肯定致癌） ：有足够证据证明对人体致癌。肯定的只是致癌性 ，而不是看它导致癌症的能力强不强 。
二类B（较小可能致癌） ：对人类致癌性证据有限 ，咸鱼是餐桌上常见的家常菜怎么就致癌了呢 ？其实 ，